Ice Mocha Nasıl Yapılır?
Yaz geldi soğuk buzlu kahvelerin sezonu da açıldı. Peki kahve dükkanlarında veya kafelerde çok şık sunumlarla içtiğiniz bu kahveleri evinizde de istediğiniz zaman aynı tatta ve şık bir sunumla içebileceğinizi biliyor musunuz?Bugün sizinle Ice Mocha yapacağız. Bildiğiniz üzere mocha espresso bazlı, kahve tadını çikolata tadı ile buluşturan nefis bir içecektir. Beyaz çikolata ile yapıldığında White Chocolate Mocha adını alır. Yaz dönemlerinde ise buzlu mocha daha çok tercih edilmektedir.Haydi Ice Mocha yapmaya başlayalım.Öncelikle 60 ml. double shot espressoya ihtiyacımız olacak. Eğer evinizde espresso makinası veya moka pot gibi espresso ekipmanlarınız yoksa, koyu bir filtre kahve; filtre kahve makinanız da yoksa, granül kahveyi çok az suda eritmek suretiyle oluşturduğunuz koyu bir kahve de iş görür. Ancak sadece espresso ile yapılan mocha gerçek mocha olacaktır, unutmayın. Diğer malzemeler ise evinizde olan malzemeler; 25.gr toz kakao, 250 ml. süt ve buz. Süslemek için ise çikolata dekor sosu ve/veya krem şanti kullanabilirsiniz.Önce buzları ve sütü blender haznesine alıyoruz. Daha sonra toz kakaoyu ve en son da espressoyu ekleyip karışıyoruz. Sunum bardağımıza almadan önce çikolata sosunu bardağın iç kısmına sıkıyoruz. Daha sonra mocha karışımını bardağa doldurup üzerine krema ve onun üzerine de çok az daha çikolata sosu sıkıp servis ediyoruz. Ancak kalorisi daha az bir içecek tercih ederseniz çikolata sosu ve kremayı kullanmayabilirsiniz. Bu soğuk içeceğin tadı kendi başına da olay zaten...
Yorumlar
Yorum Gönder